アサテラプレミアム（報告その３）

そして、今回は朝食にもうひとつ、目玉がありました。

それは、食材です。

メニューには、野菜、米、果物をふんだんに使ったのですが、その食材提供をしたのが、「teamしばもん」です。

teamしばもんは、顔の見えるおつきあいをしたいと、比較的若手？の専業農家たちが集まって、今年発足したばかりの直売グループです。

今回、しばもんからは、リーダーの宮島さんと野菜提供者の長谷川さんと高田さん、そしてイベント担当の高橋さんが参加しました。

（向って左端が宮島さん）

人参、ごぼう、里芋、大根を提供した長谷川さん

ほうれん草と水菜、あやめ味噌を提供した高田さん

そして、もうひとり。高橋さん。
農家ではないのですが、しばもんのメンバーであり、イベント担当。辰彌さんとしばもんを直接に結びつけ、実際の厨房でも大活躍でした。彼がいなかったらこの企画もどうなっていたことやら。感謝です！

実際に調子した辰彌さんも、野菜のみずみずしさ、柔らかさ、そしてうまさに驚いたそうです。食材の良さが新発田の良さ。今回をきっかけに、どんどん地元の食材を使っていきたいと思ったそうです。

また、参加者の皆さんからは、「これ、どこで買えるの？」と聞かれました。残念ながら、今、しばもんの直売所はありません。スーパーなどに出していますので、お店に行っていただくか、もしくは直接ご連絡いただくしかない現状です。

今後、しばもんが育ち、直売所や定期市ができるようになると楽しいですね～！