素晴らしい晴天、気候も暖かく、とにかく「いい日」でした。
親子そば打ち体験会、６組が参加。いやー、みんな真剣です。一寿さんの指導に聞き入っています。これ、おもしろいです。はまる人は、はまるんじゃないかな。一見、単純。しかし、奥が深いです。ちょっとした力加減で全然違うものができてしまいます。そこが面白さでもあるんでしょうね。
そばを打ち終わったら、そのそばを少しずつ出し合って、安兵衛のお母さんに供えます。みんなで碑へ行き、お参りをしました。
そして、いよいよそばの堪能会。４０名のご参加。
うまいっす。まいう～。さらにはおかわり自由！ 子供たちもむさぼるようにそばを食べていました。元禄時代に食べられていた味噌だれでもいただきました。こちらのたれは、全国初で開発（復元？）したもの。かつおぶし、からしだいこん、梅干しなど、薬味も色々と試しながら、正に堪能しました。そして、忘れてならないのが、法華寺様からの「のっぺ」と「タケノコの煮付け」です。こちらも、すばらしいおいしさでした。
一寿さん、法華寺様、ありがとうございました。
